Workshop koffiebranden

197.00 197.00

De workshop Coffee to cup! is een kennismaking met koffie, waarbij de focus vooral ligt op het proeven en beoordelen van koffie, ook wel het cuppen genoemd. Wat komt er allemaal kijken bij het proeven en het beoordelen van de smaken van koffie? En kun jij citrustonen van karamelzoetheid of chocolade onderscheiden?

We nemen je mee in deze wondere wereld en dagen je uit om je smaakpapillen te triggeren!

SKU: branden Categorie:

Beschrijving

We hebben gemerkt dat niet alleen wij, maar ook jullie graag alles willen weten over koffie. Onze maandelijkse workshops zitten altijd vol! Altijd willen weten hoe het koffiebranden in z’n werk gaat?? Dan hebben we goed nieuws, want Martin heeft een unieke workshop voor je gemaakt; een cursus koffiebranden! In twee sessies leer je alles over de theorie achter koffiebranden en ga je natuurlijk zelf aan de slag op onze koffiebrander op de Voorstraat!

In een eerste avondsessie op onze locatie aan de Faradayweg vertelt Martin je over het effect van de origine op de bepaling van je smaakprofiel, gaat hij dieper in op de basisfasen van het koffiebranden, hoe je een smaakprofiel creëert en over de technische handelingen bij het branden van je eigen koffie.

Na de eerste sessie mag je even alle kennis tot je nemen en start er een aantal dagen later een tweede ochtendsessie op de Voorstraat. Het leukste van deze ochtend is dat je alle opgedane kennis in de praktijk mag toepassen. Elke deelnemer zal vervolgens zelf (en misschien met een beetje hulp van de anderen) een eigen batch van 3 kilo groene bonen branden. Voor het branden mag je natuurlijk je favoriete Miss Morrison koffie kiezen.
De gebrande koffie (ter waarde van ruim 75 euro!) mag je meenemen naar huis om zelf op te drinken of uit te delen aan vrienden of familie.

Deze workshop is vrij intensief en wordt daarom gedaan in een kleine groep van maximaal 5 deelnemers.  

Datum:  
Dinsdag 24 maart (19.30 – 22.00 uur) & Vrijdag 27 maart (9.00 – 12.30 uur)

Voor wie?  
Voor de échte koffieliefhebbers. Tijdens deze exclusieve workshop zullen we de diepte ingaan betreft het proces van koffiebranden. Voorkennis over koffie is niet vereist, maar wel gewenst.

Kosten: 
De kosten bedragen €249,- per persoon.
Schrijf je je in voor 10 maart??
Dan ontvang je een korting van ruim €50 euro
en betaal je slechts €197,-
Oh… en niet geheel onbelangrijk: je gaat met een enorme hoeveelheid koffie(kennis) naar huis! 😉