NIEUW: Tanzania Uru North

Beschrijving

Uru North Cooperative is een joint venture van drie dorpsgroepen in het plattelandsdistrict Moshi. De coöperatie heeft naar schatting 375 leden die worden bestuurd door 7 bestuursleden die om de 3 jaar worden gekozen.

De gemiddelde grootte van de boerderijen van de leden is minder dan 0,5 hectare en de boerderijen worden meestal gemengd met bananen, avocado’s en bonen. Bovendien hebben de meeste boerderijen wat vee, zoals kippen, varkens, geiten en koeien, die een waardevolle bron van organisch materiaal vormen dat de bomen voedt.

Uiteraard als filter geschikt, maar het allerlekkerste (tenminste, dat vind ik) als espresso. Dan is het net een klein koffie bonbonnetje!