Gratis verzending vanaf 65 euro
Wekelijks vers gebrande bonen
Persoonlijke kwaliteitscontrole
Gratis verzending vanaf 65 euro
Persoonlijke kwaliteitscontrole

Koffie | Colombia Excelso

KRACHTIG | DUURZAAM 

Colombia Excelso is een mooie volle koffie met tonen van chocolade en heeft een warme afdronk van kersen. Colombia Excelso-koffie wordt geroemd om zijn uitgebalanceerde en veelzijdige smaakprofiel. Het biedt doorgaans een gemiddelde zuurgraad, een medium body en een aangename zoetheid. Smaaktonen kunnen variëren, maar bevatten vaak fruitige, nootachtige en karamelachtige ondertonen. Het wordt beschouwd als een publiekstrekker vanwege zijn toegankelijke en goed afgeronde smaak.

16,9033,80

Alles over dit product

Details

  • Herkomst: Turuel, Colombia
  • Hoogte: 1500-1700 m
  • Verwerking: Gewassen
  • Branding: Medium Roast
  • Oogst: Tussen september – december, kleine oogst tussen maart – juni

Geschiktheid (1-5)

  • Espresso: 3
  • Koffie met melk: 4
  • Normale koffie: 4
  • Filterkoffie: 4
  • Potje op het vuur: 4
  • Cafetiere: 4

Smaak: Chocolade – Kersen

Kenmerken (1-5)

  • Sterkte: 3
  • Body: 4
  • Aciditeit: 3
  • Balans: 4

Koffieplantage

Finca Casagrande is een van de weinige grotere boerderijen in de zeer beroemde Huila regio. De eigenaar van de plantage, Cesar Pérez, besteedt veel aandacht aan het groeiproces van de planten. Dit resulteert in goede oogsten, consistentie en een mooie kwaliteit van de koffie. Cesar en zijn familie hebben hard gewerkt om van de oorspronkelijke 5 ha waar de familie 15 jaar geleden mee is gestart, te groeien naar een totale bedrijfsgrootte van 50 ha. De boerderij heeft zowel een hoge productie per hectare als een uitzonderlijke opbrengst, kenmerken die moeilijk samen te vinden zijn op één boerderij.

Productiemethode

Colombiaanse koffieproducenten gebruiken een reeks verwerkingsmethoden, waaronder zowel gewassen als natuurlijke processen. De keuze van de verwerkingsmethode kan invloed hebben op de smaak van de koffie. Gewassen Colombiaanse koffiesoorten hebben vaak een schonere en helderdere smaak, terwijl koffiesoorten uit natuurlijk proces meer fruitige tonen hebben. Bij Miss Morrison hebben we gekozen voor de gewassen boon. Dit zorgt voor een schonere en heldere smaak. 

Ervaringen

wat zeggen klanten over ons

Jop De JongJop De Jong
08:06 19 Jun 23
M MM M
08:11 19 May 23
Top service en vriendelijke team
Michelle KolarikMichelle Kolarik
14:09 11 Mar 23
Een heerlijke plek voor een kopje koffie.
Sergio GalzeranoSergio Galzerano
13:18 04 Feb 23
Goede kwaliteit en waar voor uw geld. Ook lekkere americano om in de winkel te drinken of om mee te nemen.
swapan madabhushiswapan madabhushi
13:38 28 Jan 23
geweldige keuze aan bonen en vriendelijk personeel
Monique KtnMonique Ktn
15:22 03 Sep 22
Wij zijn hier op zaterdag ochtend geweest. Ongeveer 20 minuten in de rij gewacht op vier mensen voor ons die allemaal kwamen voor een emmertje koffie (of twee). Zelf waren we hier voor drie zakken koffie (250g) en 2 koffie on the go. De koffie is erg lekker, alleen is de meneer helaas erg traag. Hij benoemde dat hij de tijd neemt voor zijn klanten en ze graag goed adviseert , alleen is teveel tijd nemen ook niet per se goed voor de wachtende mensen in de rij.
GeertGeert
17:49 27 Mar 21
Helaas geen coffee-to-go, maar wel open voor het afhalen van vers gebrande bonen voor thuis.De Santa Rosa van Miss Morrison zat enige tijd geleden in een pakket dat ik kado kreeg. Heerlijke boontjes, dus vandaag zelf gehaald.
Mieneke de JongeMieneke de Jonge
08:49 11 Mar 21
Al sinds Ciska en Martin in Delft hun koffiebranderij zijn gestart koop ik mijn koffiebonen bij Miss Morrison. En waarom? Omdat iedere kop koffie een genot is: heerlijk en smaakvol. Iedere dag opnieuw.Ook nu ik verhuisd ben naar Zeeland, bestel ik mijn koffie nog steeds bij hen ook omdat ik de filosofie ondersteun om bij kleine koffieboeren tegen een passende prijs de beste bonen in te kopen.Bovendien bewonder ik de passie van Ciska en Martin voor hun bedrijf. Top!!
Hendrik Jan HamminkHendrik Jan Hammink
19:14 03 Mar 21
Ja mijn eerste ervaring met de huismerk bonen is 🤩 , na advies van Martin had ik mijn sage smart grinder pro eerst schoongemaakt en afgesteld op 20g plus alle sporen van Starbucks uitgewist en gevuld met miss Morrison bonen.Het was meteen raak en alle smaak van hun heerlijke bonen kwamen vrij. Dat was echt genieten na lang sukkelen met diverse bonen. Maar moet nog wel wat stoeien met mijn nieuwe Gaggia Classic pro. Het aanstampen heb ik ook nog niet helemaal onder de knie en kreeg uit mijn naked ports filter een lek. Maar met uw koffie zijn de verschillen nu acceptabel. Maar zoals de eerste espresso met uw bonen is me nog niet gelukt die was echt de lekkerste tot nu toe. Maar omdat ik nu weet wat ik bereiken kan gaan we in het weekend nog even verder stoeien. Zonder te overdrijven krijgt de winkel, Martin en het huismerk bonen een 9 plus. Ik ben zeer tevreden en ga zeker de bonen voortaan bij Miss Morrison halen. De ervaring met Miss Morrison Stadsbranderij was 👍🏼👏🏼
RickRick
09:54 19 Feb 19
Met een zoektocht naar koffiebonen kwam ik bij Miss Morrison terecht. Mijn nieuwe VBM machine kon wel goede koffie gebruiken en ik moest ermee om leren gaan.Na een workshop koffie zetten, opschuimen van de melk en wat kilo's koffiebonen verder ben ik al jaren vaste klant van de Brazilië Santos bonen.Enige tijd geleden ook de kopjes aangeschaft om het helemaal compleet te maken.Als leek heeft Miss Morrison mij goed geholpen en met de juiste informatie gegeven die ik op dat moment nodig had.De gehele ervaring van het betreden tot de winkel tot het thuis zetten van de koffie maakt Miss Morrison zo fijn.Uitleg/kennis, goede koffiebonen en het meenemen in de gehele ervaring van de koffie maakt Miss Morrison in mijn ogen een zeer fijne branderij waar ik graag mijn koffie afneem.
js_loader

Familie Tempelman

“Mensen bewust laten genieten van hun koffie, dat is waar wij samen naar streven.”

Miss_Morrison_Familie_Tempelman_Visie_Koffie
Scroll naar boven



GRATIS JERSEY MELK


Bij elke bestelling krijg je een gratis Jersey Melk cadeau!

Wees er snel bij, want de actie loopt zolang de voorraad strekt.