Chocolatemakers – puur 80%

4.25 4.25

Smaakprofiel: Krachtige cacaosmaak met subtiele hint van rood fruit en notige nasmaak

Categorie:

Beschrijving

De cacao van deze reep wordt door de Awajún (‘Awagoen’) indianen verbouwd in het Amazone regewoud in Peru. Een krachtige pure chocolade (80% cacao).

De Awajún zijn traditionele jagers en verzamelaars. Ze leven in de jungle van het Amazone regenwoud in noord-oost Peru. Met de inkomsten van deze biologische cacao kunnen de Awajún in hun levensonderhoud voorzien. Zo zijn zij niet genoodzaakt geld te verdienen door hout te verkopen of te kappen voor landbouw en veeteelt. Hiermee draagt deze reep bij aan behoud van het tropisch regenwoud en de ontwikkeling van duurzame teelt van cacao.