Brazilië Santos

14.9029.80

De Santos koffie is een medium roast/branding en heeft een milde koffiesmaak met zoete tonen van karamel in de body. De stabiliteit en de zoetheid van deze koffie zorgt voor een aromatische smaak die soepel blijft hangen in de afdronk.

Artikelnummer: Brazilie Categorie: Tag:

Beschrijving

Brazilië Santos | Braziliaanse koffie

De Brazilië Santos koffie – onze Santos – is een medium roast/branding. De koffie herken je aan een milde koffiesmaak, waarbij je zoete tonen van karamel in de body proeft. Door de stabiliteit en zoetheid van deze koffie ervaar je een aromatische smaak, die soepel blijft hangen in de afdronk.

Achtergrond Braziliaanse koffie

Brazil Santos is afkomstig van de bekende producent COOCAFE (Cooperativa dos Caficultores da Regiao de Lajinha). Je vindt ze in Lajinha; gelegen in de deelstaat Minas Gerais. De coöperatie is opgericht in 1979, maar staat vandaag de dag bekend om haar betrokkenheid op sociaal vlak. Met name op het gebied van onderwijs doen ze veel voor de gemeenschap, dus dat kunnen wij enkel ondersteunen!

Productiemethode
Koffie uit Brazilië wordt doorgaans zowel droog (natuurlijk) als nat (gewassen) verwerkt. De keuze van de verwerkingsmethode kan de smaak van de koffie beïnvloeden. Natuurlijke koffiesoorten hebben doorgaans een fruitiger en meer uitgesproken zoetheid, terwijl gewassen koffiesoorten een schonere, evenwichtigere smaak kunnen hebben. Onze koffie is op natuurlijke wijze verwerkt waardoor de koffie fruitiger is en een uitgesproken zoetheid bevat.

Regio || Lajinha
Hoogte || 1000-1200 m.
Verwerking || Natuurlijke wijze

Bekijk hier de overige koffiesoorten van Miss Morrison

Extra informatie

Hoeveelheid

500 gram, 1 kilo

Maling

Bonen, Aeropress, Cafetiere, Perculator (potje op't vuur), Filter, Espresso grof, Espresso fijn